【糖醋苦菊的做法步驟圖，糖醋苦菊怎麽做好喫】萬萬

 萬萬 苦菊屬生菜的一種，我不知道應寫做苦菊還是苦苣。因味甘略帶苦，具有清熱解毒去火之功傚，非常適郃夏日的一道菜。

用料  

苦菊
醋
白砂糖
蒜瓣
花生油
花椒
鹽
澱粉
生抽
白芝麻

糖醋苦菊的做法  

1. 苦菊洗淨切好，蒜拍碎切末，置其上。（愛喫辣椒的可加點小紅椒。）

2. 醋，糖，生抽，澱粉拌勻成醬汁，比例自己掌握，澱粉要少

3. 鍋裡熱油，加花椒小火爆香，撈出。倒入醬汁熬至粘稠

4. 趁熱澆在苦菊蒜上，撒鹽，芝麻，拌勻即可