【梅乾杏仁酥餅的做法步驟圖，怎麽做好喫】萬萬

 萬萬

用料  

話梅肉	50g
大杏仁	50g
低粉	150g
葡萄乾	50g
蜂蜜	10g
黃油	50g
白砂糖	30g
全蛋	30g

梅乾杏仁酥餅的做法  

1. 梅肉，葡萄乾，大杏仁放入料理機磨碎，加蜂蜜拌勻備用

2. 黃油室溫軟化，加糖打蛋器打至發白

3. 分次加入蛋液打發，篩入麪粉用刮刀拌勻

4. 與1拌勻。擀成半厘米左右的片，用模子刻成餅乾即可

5. 烤箱預熱160度，10-15分鍾。關火後燜10分鍾

小貼士

話梅肉必不可少，起到酸甜的主要作用。
蛋液要先打勻，分次加入黃油裡。
烘烤時間根據自己烤箱調節，烤餅乾極易糊，要時刻觀察，顔色差不多即可。
然後關火燜乾，涼後便會很酥脆了。