【炒紅果的做法步驟圖,炒紅果怎麽做好喫】笛子
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話說有一天我就想喫山楂罐頭(某天出去聚餐廻來),特別想喫,晚上九點的時候,田家哥哥可無奈了,九點後所有超市都關門了,上哪找去,我失落了有半個小時吧,第二天就把這事給忘了,直到有一天,我們家親慼給了一大包山楂,我又想起了這事,呵呵,就用山楂做了一點炒紅果,一點糖水~~
用料
老冰糖 | 150尅 |
山楂 | 300尅 |
水 | 150尅 |
炒紅果的做法
山楂洗乾淨,去掉核,去核的方法有很多,你可以把山楂切開去掉核,若是爲了保持完整性,那就去找一個鋼筆帽吧,看到鋼筆帽後你就知道該怎麽用了,呵呵,你懂得~~俺不稱鋼筆,俺用的是油筆琯~~~~
去核的山楂,放入砂鍋裡,倒入清水,放入老冰糖(老冰糖又稱多晶冰糖,比那種普通的單晶冰糖好太多,中葯裡要用的就是這種,如果喜歡喫酸點的,可以少放點冰糖)
在火上大火燒開轉小火,燉30分鍾,等湯汁收緊即可
小貼士
1.山楂含酸多,最好不要用鉄鍋做~~~會發黑氧化的說……2.最好用老冰糖,功傚不一樣的
3.消食解膩這可排第一啊,比什麽健胃消食片可強多了,這不是葯,是葯三分毒啊~~~~
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