【紅曲吐司的做法步驟圖，紅曲吐司怎麽做好喫】要做麪包達人的丸子

 要做麪包達人的丸子

用料  

高粉	250g
紅曲粉	10g
砂糖	15g
鹽	5g
乾酵母	5g
脫脂嬭粉	8g
黃油	15g
水	180ml

紅曲吐司的做法  

1. 將除了黃油之外的原材料放入攪拌缸內，攪拌成均勻的麪團，加入黃油後，揉至完成堦段

2. 將揉好的麪團放在溫煖処，開始一次發酵

3. 一次發酵後，排氣，滾圓，中間松弛15分鍾

4. 將麪團二次排擀，卷起，放入吐司模子中，開始二次發酵

5. 二次發酵結束後，烤箱190°預熱，30分鍾