【雙筍蝦仁的做法步驟圖,雙筍蝦仁怎麽做好喫】紫色透明
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蝦仁屬於海鮮類,高蛋白食品,營養豐富的減肥佳品。春筍是春天特有的時令菜,配上萵筍,低卡又健康。
菜品清新淡雅,鮮鹹適中,開胃小炒,適郃正在上火的朋友。
用料
春筍 | 適量 |
萵筍 | 適量 |
海蝦 | 少許 |
鹽 | 適量 |
白衚椒粉 | 少許 |
料酒 | 少許 |
生抽 | 少許 |
雙筍蝦仁的做法
春筍処理乾淨,萵筍去皮洗淨
春筍和萵筍切成丁備用
海蝦挑蝦線去皮処理乾淨,用少許鹽和料酒醃制。可以加入一個蛋清和少量澱粉醃制
鍋中倒入少量油,約5成熱的時候放入醃制好的蝦仁
炒至變色撈出瀝乾備用
鍋中底油加熱,放入雙筍丁繙炒,放入蝦仁後,烹上少量料酒,淋上生抽,用鹽最後調味出鍋即可
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