【金湯娃娃菜的做法步驟圖，金湯娃娃菜怎麽做好喫】米婭_Mia

用料  

娃娃菜
南瓜
火腿
高湯（含鹽）
鹽

金湯娃娃菜的做法  

1. 南瓜去皮去籽，切小塊

2. 娃娃菜剝去外層葉子，洗淨後對半切開

3. 火腿蒸熟後切小粒

4. 南瓜微波爐加熱至熟軟

5. 娃娃菜放入高湯內煮至熟軟（稍透明的狀態）

6. 撈出娃娃菜裝磐

7. 熟南瓜加入煮娃娃菜的高湯內

8. 用料理棒打碎成細膩的湯，煮開

9. 加入少許鹽，略煮

10. 將南瓜湯淋在娃娃菜上，再撒上火腿粒即可

小貼士

我家大廚用的是含鹽高湯，煮過的娃娃菜會有底味；倘若使用無味高湯，可先在湯中加些鹽，再煮菜。
娃娃菜可略煮久一些，軟軟的口感更佳。
南瓜高湯的稠度，請根據喜好調節；喜歡稠的，南瓜多些，湯少些，反之。