【玫瑰糯米藕的做法步驟圖,玫瑰糯米藕怎麽做好喫】小白素食記錄
小白素食記錄
味道賽過桂花藕~
一次可以多做點,放到冰箱裡,喫的時候拿出來切就可以了~方便又美味
用料
乾玫瑰 | |
藕 | |
糯米 | |
白糖 | |
紅糖 |
玫瑰糯米藕的做法
藕洗淨去皮,從頂部三厘米処橫切作爲藕帽,將事先泡好的糯米塞到藕孔中,用筷子幫助會容易很多~塞好後,將藕帽用牙簽固定在蓮藕上
燒開一鍋水(以沒過蓮藕爲宜),加紅糖(這樣又煖身又上色),和乾玫瑰小火慢煮1個小時~
玫瑰糖汁的做法:將乾玫瑰花瓣從花苞上撕下,然後燒少量的水(一定要少啊,這樣糖汁才濃),加一大勺白糖,加玫瑰花瓣,小火稍微煮片刻,就玫瑰香滿溢了~
煮好的藕切片,將玫瑰糖汁澆上即可
小貼士
選擇粗直的蓮藕,這樣比較容易塞糯米。一次可以多做點,放到冰箱裡,喫的時候拿出來切就可以了~方便又美味
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