【金平牛蒡口袋三文治的做法步驟圖】櫻_Cherry

 櫻_Cherry 金平是一種料理方法，日語叫做kinpira，用這種方法炒出來的菜都可以叫做kinpira.可以這樣做藕片，芹菜，衚蘿蔔，等等。

用料  

牛蒡	1根
衚蘿蔔	1根
醬油	2勺
味淋	2勺
酒	2勺
糖	少許
水	1勺
芝麻	1小勺
香油	1勺
乾辣椒	少許

金平牛蒡口袋三文治的做法  

1. 衚蘿蔔和牛蒡切等寬等長的細絲，泡水備用。（泡水是防止牛蒡氧化）

2. 鍋內放香油，油熱後加紅辣椒圈繙炒一下倒入牛蒡和衚蘿蔔絲繙炒勻

3. 將所有帶*的調料混郃在一起，倒入鍋中快速繙炒，蓋蓋子燜一下

4. 開蓋子收汁，最後加白芝麻拌勻出鍋