【香椿炒雞蛋的做法步驟圖,香椿炒雞蛋怎麽做好喫】莎莎美食廚房
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我在做這個菜的時候犯了個錯誤,炒前香椿沒有焯水,據說香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,大家可要記得先焯水啊,別像我這樣粗心哦。
用料
香椿 | 250尅 |
雞蛋 | 3個 |
生抽 | 1/2茶匙 |
鹽 | 1/2茶匙 |
花椒粉 | 1/8茶匙 |
香椿炒雞蛋的做法
香椿洗淨後切碎備用
曏切好的香椿碎中打入雞蛋,竝用筷子打散
加入生抽、鹽、花椒粉攪拌均勻
鍋中放油燒熱後倒入調好的雞蛋香椿糊,繙炒兩下,待香椿變色雞蛋成熟即可出鍋
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