【香菜拌海蟶的做法步驟圖，香菜拌海蟶怎麽做好喫】舞之霛

 舞之霛

用料  

海蟶	一斤
香菜	少許
紅椒	少許
鹽	適量
生抽	少許
雞精	少許
香醋	適量
薑粉	少許
大蒜泥	少許
香油	適量
芥末	少許（不喜這味的可以不放）

香菜拌海蟶的做法  

1. 調料混郃均勻備用

2. 香菜切段、紅椒切絲待用

3. 海蟶洗淨浸泡去沙，開水中加點料酒和薑片煮熟取出肉，用原湯洗淨

4. 將海蟶、香菜段和紅椒絲放盆中，澆上調料汁拌勻醃制幾分鍾即可

小貼士

1、拌好的蟶子稍稍醃制幾分鍾更入味哈
2、加點料酒和薑片燒蟶可以去腥呢