【香菜拌海蟶的做法步驟圖,香菜拌海蟶怎麽做好喫】舞之霛
舞之霛
2、加點料酒和薑片燒蟶可以去腥呢
用料
海蟶 | 一斤 |
香菜 | 少許 |
紅椒 | 少許 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
香醋 | 適量 |
薑粉 | 少許 |
大蒜泥 | 少許 |
香油 | 適量 |
芥末 | 少許(不喜這味的可以不放) |
香菜拌海蟶的做法
調料混郃均勻備用
香菜切段、紅椒切絲待用
海蟶洗淨浸泡去沙,開水中加點料酒和薑片煮熟取出肉,用原湯洗淨
將海蟶、香菜段和紅椒絲放盆中,澆上調料汁拌勻醃制幾分鍾即可
小貼士
1、拌好的蟶子稍稍醃制幾分鍾更入味哈2、加點料酒和薑片燒蟶可以去腥呢
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