【番茄燉牛肉的做法步驟圖，番茄燉牛肉怎麽做好喫】下廚房用戶_e16k

用料  

牛肉	500尅（牛腩或腰窩兒部位的肉都可以）
西紅柿	一個
蔥段	少許
薑片	少許
鹽	適量
醬油	少許
料酒	少許
雞精	少許
桂皮	少許
花椒	少許
大料	少許
香葉	少許

番茄燉牛肉的做法  

1. 將牛肉洗淨切塊，放入清水中將肉緊一下，撇去血沫子等襍物

2. 這時將高壓鍋放入適量清水，放置火上將水燒開

3. 拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香葉

4. 將処理好的肉，倒入高壓鍋裡，放入蔥段、薑片、醬油、鹽、雞精，料酒

5. 隨後放上一個西紅柿，整個放到鍋裡

6. 蓋上鍋蓋，燉上半個小時即可

小貼士

燉牛肉，湯水量要一次加足，不可中途添水。若湯不夠，也衹能加入熱水或開水。