【芋艿竹筍燉臘肉的做法步驟圖，怎麽做好喫】鳥兒的清麗食界

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用料  

鮮筍
芋艿	300尅
臘肉
蔥
薑
蒜	3瓣
小紅椒	2個
調和油
衚椒粉
魔廚高湯
鹽
雞精

芋艿竹筍燉臘肉的做法  

1. 臘肉切片，蔥切段，薑蒜切片，紅椒切滾刀片

2. 鍋入油，入薑片蒜片炒香，加入臘肉片炒成透明狀

3. 加入高湯、芋艿、鹽、衚椒粉，大火燒沸，改用小火燉20分鍾左右

4. 加入竹筍燉7、8分鍾

5. 最後加入蔥段和紅椒和雞精，加熱1分鍾左右出鍋

小貼士

臘肉比較鹹，所以在制作的過程中鹽的加入不要太多。沒有高湯用清水也可。