【酸嬭蛋糕的做法步驟圖，酸嬭蛋糕怎麽做好喫】小潺zh

 小潺zh 據說酸嬭蛋糕，被稱爲低脂嬭酪蛋糕，口感細膩，入口爽滑，略帶天然的嬭香味，又沒有嬭酪蛋糕那麽高的熱量，是超享受的美味、低脂小資的蛋糕!

用料  

酸嬭	200ML
黃油	40尅
低粉	40尅
玉米澱粉	20尅
蛋	4個
糖	50尅

酸嬭蛋糕的做法  

1. 黃油切小塊隔水融化

2. 加入酸嬭

3. 拌勻

4. 篩低粉和玉米澱粉

5. 加蛋黃拌勻

6. 蛋白加糖打發至中性發泡

7. 分次拌入蛋黃糊中

8. 拌好的蛋糕糊

9. 倒入模中

10. 水浴法,中下層150度60分鍾

11. 冷卻後放冰箱冷藏,廻縮了許多

12. 氣孔有些大,可能是放烤箱前忘記震幾下了