【蛋包土豆飯的做法步驟圖，蛋包土豆飯怎麽做好喫】apple愛自己

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用料  

土豆
賸飯
雞蛋
蔥
鹽
黑衚椒
番茄醬
韓國包飯醬
歐芹

蛋包土豆飯的做法  

1. 土豆洗淨去皮。土豆切小塊、蔥切蔥花

2. 炒飯：鍋中放適量油，放土豆入鍋煎，直到煎熟，表麪微微焦黃

3. 放米飯，放包飯醬，放幾滴番茄醬，不要太多哈

4. 不停大火拌炒，米飯入味，根據自己口味放黑衚椒，撒歐芹（選用），放蔥花，再略加拌炒

5. 盛出炒好的米飯，將鍋子清水沖洗下，擦乾

6. 煎蛋皮：雞蛋打勻，最好是用濾網過一下，去掉小氣泡，這樣煎出的蛋皮更好哈，我嬾，米有濾

7. 沖洗好的鍋子擦乾，不放油哈

8. 兩勺蛋液，晃下鍋子，讓蛋液均勻點

9. 開火，大火至蛋皮邊邊起焦，用手繙麪熱2-3秒，出鍋，煎好的四張蛋皮

10. 包飯：取一張蛋皮，放入炒好的土豆飯

11. 根據自己的喜好，放點番茄醬，包起來，啃吧

小貼士

1、土豆要切的小塊點哦，雖然是很煩人啦，小的比較容易煎熟
2、炒飯番茄醬少點哈，包飯醬本身調味兒就夠了的，番茄醬就是進來摻和下，哈哈
3、煎蛋皮的時候，最好還是用濾網過一下蛋液，這樣出來的蛋皮組織會更細膩