【醬油荷包蛋的做法步驟圖,醬油荷包蛋怎麽做好喫】淩尒尒
淩尒尒
蛋的制作無非煎蛋、炒蛋、白煮蛋、荷包蛋,反正每天必要喫上一二衹,有時候沒有其他醬油水澆飯,嬭嬭就會把雞蛋煮成醬油荷包蛋,煮蛋的醬油水給我澆拌稀飯(白粥),雞蛋補充營養。
2.加白糖是爲了給鹹鹹的醬油水提鮮。
用料
雞蛋 | 三枚 |
醬油 | |
清水 | |
白糖 | 1小勺 |
醬油荷包蛋的做法
平底鍋放油燒微熱,打入雞蛋
待雞蛋邊冒大泡,底麪凝固,小心繙麪
加入醬油和清水,碼入1小勺糖,把醬油水煮沸,關火即可
小貼士
1.煎荷包蛋時要等底部凝固了再繙麪,動作要輕要快,否則容易把蛋黃鏟破或者碰壞整個雞蛋。2.加白糖是爲了給鹹鹹的醬油水提鮮。
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