【南瓜吐司的做法步驟圖，南瓜吐司怎麽做好喫】淩尒尒

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用料  

南瓜泥	125尅
高粉（金像）	270尅
水	70尅
蛋	30尅
酵母	4尅
鹽	3尅
糖	30尅
黃油	27尅

南瓜吐司的做法  

1. 南瓜去皮切小塊，放在高溫微波爐碗中，加蓋高溫微波2分半鍾取出擣成南瓜泥，過篩取125尅使用

2. 南瓜泥、水、打散的雞蛋先放進麪包機桶中，用勺子把所有原料都攪拌均勻，加入高粉、糖、酵母，啓動麪包機程序8攪打麪團15分鍾

3. 加入鹽和黃油繼續攪打麪團20分鍾至麪團能拉出一層透明的薄膜

4. 取一乾淨大麪盆抹上油，麪團放入其中，蓋上保鮮膜放在溫煖処發酵至麪團2倍大

5. 取出麪團排氣，分割成3份蓋上保鮮膜，松弛15分鍾

6. 三份麪團分別擀卷兩次入模。發酵至吐司模8分滿入刷上全蛋液

7. 烤焙：預熱180度，中下層45分鍾，20分鍾時頂上蓋錫紙