【青咖喱蝦醬燴茄子的做法步驟圖，怎麽做好喫】淩尒尒

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用料  

泰國青咖喱膏
茄子	2條
蝦仁
蝦醬
椰漿粉（有椰漿就下椰漿）

青咖喱蝦醬燴茄子的做法  

1. 蝦去殼，剔出蝦線，先入炒鍋炒至八成熟盛出備用

2. 茄子洗淨切滾刀塊，入炒鍋炒制一會兒，加入少許水和青咖喱膏一同煨制十分鍾，把茄子“熬倒

3. 有椰汁的加椰汁，家裡沒椰汁的可以加點椰漿粉去增添風味。我加的是椰漿粉

4. 加入炒好的蝦仁、一小勺蝦膏和一小勺糖，把所有菜和調料都繙勻即可