【西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖,怎麽做好喫】金山茶
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用料
西紅柿 | |
雞蛋 | |
花生油 | |
蒜末 | |
鹽 | |
蔥花 |
西紅柿炒雞蛋的做法
西紅柿洗淨切塊,雞蛋打散
先將雞蛋炒好後盛出來
炒鍋放少許油燒熱,放蒜末爆香,倒入西紅柿繙炒
再放進炒好的雞蛋,用鍋鏟邊炒邊擠壓出西紅柿的汁水
儅雞蛋都被西紅柿汁包裹後,放鹽和蔥花調味後出鍋即可
小貼士
1.炒雞蛋的時候,在雞蛋裡加點醋,這樣炒出來的雞蛋蓬松鮮嫩。不要加糖,炒雞蛋加糖其實是不科學的。2.炒雞蛋的時候多放點油,油少了雞蛋看起來就乾巴巴的了。
3.這道菜要炒出西紅柿的汁來才好喫,用湯汁泡飯最好喫了。
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