【香煎牛柳的做法步驟圖,香煎牛柳怎麽做好喫】金山茶
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用料
牛肉 | |
烤肉料 | |
溼澱粉 | |
油 | |
芝麻 | |
椒鹽 |
香煎牛柳的做法
牛肉洗淨後瀝乾水分,切成薄片
用松肉鎚挨個鎚鎚
然後再切成小條
分成幾份,分別用不同口味的烤肉料醃上,裝保鮮盒放冰箱裡
早晨拿出來加點溼澱粉稍醃一會兒,鍋內放少量油燒熱後,下入牛柳煎至變色即可
盛出來撒上點芝麻和椒鹽,或者什麽都不撒就開喫吧
小貼士
牛肉一定要買可以烤來喫的部位,賣牛肉的都會告訴你,不然煎出來可不好喫哦!我醃的時候沒有加水,煎或烤之前再加點溼澱粉醃一會兒,這樣煎烤出來的牛肉很入味又很鮮嫩,這可是山茶式做法,嘿嘿!除了做成牛柳,也可以就那樣大片兒的醃上,沾上麪包屑,然後用電餅鐺烤熟了,再切成小塊蘸番茄醬喫,這也是我兒子喜歡的喫法,雞肉、羊肉、豬肉都可以這樣做。縂之,變換不同的肉類、不同的口味、不同的形狀、不同的做法,萬變不離其宗,千方百計讓孩子多喫飯就是了。
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