【茭白炒肉片的做法步驟圖,茭白炒肉片怎麽做好喫】80後男人的廚房
80後男人的廚房
用料
茭白 | 2根 |
肉片 | |
鹽 | |
料酒 | |
薑片 | |
醬油 | |
水 | |
蔥花 |
茭白炒肉片的做法
肉片用鹽,料酒醃制15分鍾待用
茭白洗淨,剝去皮去根切片
鍋中放底油,油熱,加薑片爆香一下,倒入醃制好的肉片煸炒發白,然後加入醬油,料酒煸炒幾下就可以盛起來待用
鍋中放少許底油,油熱倒入茭白大火煸炒,加鹽煸炒至茭白發軟。覺得比較乾的話,可以少加點水的
然後再次倒入待用的肉片,混炒下加點蔥花即可裝磐
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