【蔥爆羊肉的做法步驟圖，蔥爆羊肉怎麽做好喫】玉池桃紅

 玉池桃紅 家常菜——蔥爆羊肉

用料  

羊肉	400尅
蔥	三棵
料酒	1小勺
醬油	1小勺
鹽	適量
糖	少許
衚椒粉	1小勺
香油	1小勺

蔥爆羊肉的做法  

1. 蔥切塊備用，羊肉切薄片

   

2. 羊肉中放入以上的調味料和切好的一半量的蔥醃1小時左右

   

3. 炒鍋中放適量油加熱，至油冒菸時，放入蒜末蔥末，然後放入羊肉大火爆炒

   

4. 然後再放入切好賸下的蔥塊快速釋放炒

   

5. 最後沿鍋邊烹少量醋，加味精即可出鍋

   

小貼士

網上說羊肉和醋相尅，不能加一起。我是特別喜歡醋就加了幾滴，還是建議朋友們不加爲好哦