【蜜汁叉燒肉的做法步驟圖，蜜汁叉燒肉怎麽做好喫】圓豬豬

 圓豬豬 平底鍋版----蜜汁叉燒肉

用料  

紅曲
豬肉	500尅,梅花肉
蒜蓉
薑蓉
蠔油
生抽
白糖
麥芽糖
黃酒
鹽	少量

蜜汁叉燒肉的做法  

1. 豬肉洗淨切大片

2. 將叉燒醬醃汁除蜂蜜外全部倒入碗內調均勻

3. 將豬肉放入，醃料要完全沒過豬肉。蓋上蓋子放入冰箱冷藏醃制48小時讓其入味

4. 平底鍋內放油燒熱，用中火將肉塊兩邊煎至剛熟即可。（約每邊一至兩分鍾，要勤繙麪，因爲有麥芽糖的成份很容易燒焦）最後出鍋後，再放少量蜜糖（蜂蜜繙拌均勻即可）