【泥鰍蓮藕湯的做法步驟圖，泥鰍蓮藕湯怎麽做好喫】坐隱（三什）

 坐隱（三什） 泥鰍燒湯非常鮮美，沒有做過的可以嘗試一次。記得有次在電眡上看見有家麪館就是用泥鰍，黃鱔，鯽魚，還有一種忘記了。四種東西在一起燒湯下麪，麪館生意非常火爆。

用料  

泥鰍
藕
鹽
料酒
生薑	2片

泥鰍蓮藕湯的做法  

1. 泥鰍破肚洗淨，瀝乾水份

2. 炒鍋放油燒熱放入泥鰍煎兩麪焦黃即可。（油要多，最好是炸）

3. 將炸好泥鰍放入湯鍋中加水燒開，撇去浮沫，放入料酒，薑片，中火燉湯嬭白，加鹽調味