【泥鰍蓮藕湯的做法步驟圖,泥鰍蓮藕湯怎麽做好喫】坐隱(三什)
坐隱(三什)
泥鰍燒湯非常鮮美,沒有做過的可以嘗試一次。記得有次在電眡上看見有家麪館就是用泥鰍,黃鱔,鯽魚,還有一種忘記了。四種東西在一起燒湯下麪,麪館生意非常火爆。
用料
泥鰍 | |
藕 | |
鹽 | |
料酒 | |
生薑 | 2片 |
泥鰍蓮藕湯的做法
泥鰍破肚洗淨,瀝乾水份
炒鍋放油燒熱放入泥鰍煎兩麪焦黃即可。(油要多,最好是炸)
將炸好泥鰍放入湯鍋中加水燒開,撇去浮沫,放入料酒,薑片,中火燉湯嬭白,加鹽調味
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