【紅燒羊肉的做法步驟圖，紅燒羊肉怎麽做好喫】坐隱（三什）

 坐隱（三什）

用料  

羊腿
蔥薑
八角
辣椒	2個
砂仁
香葉
醬油
糖
鹽
料酒
郫縣豆瓣	半勺

紅燒羊肉的做法  

1. 羊肉切塊，焯水出鍋瀝乾水分

2. 炒鍋放油燒熱放蔥薑炒香倒入羊肉煸炒變色加料酒，醬油炒出香味，加八角，辣椒，砂仁，香葉加水漫過羊肉中火燉至羊肉酥爛，放鹽糖調味開大火收汁即可