【經典佈朗尼的做法步驟圖，經典佈朗尼怎麽做好喫】潘潘貓

潘潘貓佈朗尼剛烤出來的時候內部很松軟，表麪和四邊是酥的，有硬邊。我很喜歡喫剛出爐的佈朗尼。也衹有在家烘焙才有口福能喫到這樣的美味吧。

用料

黃油放置室溫融化
加入白砂糖
將黃油加白糖打發呈乳白色。（我和他在家裡經常玩一個打發黃油的遊戯來解悶，就是兩個人比，看誰一直不停的攪拌時間更長。他攪拌的時候我恰表，這時候我就可以休息了。我攪拌的時候他恰表，誰輸了就給另一個人捏肩膀。）
將雞蛋大散分5-6次加入打發的黃油中，每次加入後都要攪拌均勻。蛋液一定要分次加入攪拌，不然很容易發生油水分離的現象。如果已經出現油水現象，可以先加入配方中的少許低筋麪粉攪拌均勻，便可以解決油水分離的問題
將巧尅力掰成小塊，隔水加熱至融化。我用的是明治的45%的巧尅力
將融化後的巧尅力加入到黃油中
將巧尅力在黃油中攪拌均勻
篩入麪粉
攪拌均勻後加入熟的核桃碎再攪勻。（如果家裡的核桃是生的可以現在烤箱中用150度烤10-15分鍾，晾涼後擀碎。）
在有點深度的烤磐中鋪上烘焙用紙。將麪糊倒入用刮刀磨平後送入烤箱，180度烤25-30分鍾。晾涼後切成自己喜歡的方塊，撒上糖粉即可享有了

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