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用料  

普通麪粉
雞蛋
大蔥

雞蛋蔥花餅的做法  

  1. 用清水慢慢將麪粉調成麪糊,調到這個程度,流動很順擔不是很快

  2. 加入鹽,雞蛋攪拌均勻,將蔥花放入麪糊中攪拌均勻

  3. 鍋燒熱,放少許的油抹勻

  4. 放入適量麪糊,量多少要根據鍋的大小

  5. 拿起平底鍋慢慢轉動,讓麪糊均勻鋪在鍋底,看到邊緣翹起就繙麪,烙熟就可以


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