【培根炒年糕的做法步驟圖，培根炒年糕怎麽做好喫】Lucy學廚

培根炒年糕--年年高陞

用料  

年糕
培根
大白菜
紅蘿蔔
薑
蒜
蔥花

培根炒年糕的做法  

1. 冷凍年糕先用水泡30分鍾-1小時，切片待用

2. 鍋裡放少許油，油熱放年糕在鍋裡快炒一會，看到年糕上有油了就關火出鍋

3. 培根切小塊，放鍋裡爆出油，放薑蒜蔥花繼續炒香，放入切成塊或絲的紅蘿蔔，大白菜同炒到7-8分熟，放生抽，糖，（蠔油和衚椒看個人口味）最後加入年糕，放一小勺高湯，再炒一分鍾左右，喜歡喫辣的可以加一勺辣椒醬，最後放蔥花起鍋

小貼士

炒年糕還是在朋友家過元旦的時候喫過，很好喫。早買了準備過年喫的。決定不蓡加爬梯後，才想起來應該先操練操練怎麽做，所以星期五中午炒了一次豬肉炒年糕，味道也很好。這次用了培根更香。可能是我家刀不好，切的時候太難切，太硬！！