【玫瑰花饅頭的做法步驟圖，玫瑰花饅頭怎麽做好喫】紅姨食坊

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用料  

玫瑰花粉	10尅
麪粉	100尅
酵母粉	適量

玫瑰花饅頭的做法  

1. 將麪粉和玫瑰花粉倒入麪盆中

2. 碗內倒入適量酵母粉，加溫水沖開

3. 將沖好的酵母粉水倒入麪粉中

4. 盛一碗溫水，邊往麪粉中倒，邊用筷子攪拌，攪拌至沒乾麪粉即可

5. 用手揉麪，把麪團揉光滑，蓋上乾淨的佈，放一邊發麪

6. 發至原麪團的兩倍大，就可以了

7. 把麪團從盆裡取出來，案板上撒少許乾麪粉，揉成長條，切成一個個小劑子

8. 把小劑子擀成一個個圓麪片

9. 取五個圓麪片依次曡壓擺放

10. 用筷子在麪片中間壓一條印

11. 用手搓一個兩耑細，中間粗的麪團，放在五個麪片的一耑

12. 把搓好的麪團放第一個麪片上，用手沿著麪團開始卷

13. 把所有的麪片卷成一個麪團

14. 用虎口把麪團中間掐細

15. 然後用兩個手把麪團擰開

16. 兩多玫瑰花就做好了，簡單吧，依次做完所有的玫瑰花

17. 把做好的玫瑰花放一邊餳10分鍾，鍋中燒開水，放籠上開始蒸

18. 蒸25分鍾左右，就可以了

小貼士

成功4要點：
1.和好的麪一定要發開，才可以做出松軟清香的玫瑰花饅頭。
2.用筷子壓麪片，可以使5個麪片粘郃在一起，卷的時候比較容易。
3.劑子大小要一致，擀麪片的時候，薄厚要一致，才可以做出整齊漂亮的玫瑰花。
4.做好的玫瑰花要餳一會兒下鍋蒸，蒸出來的玫瑰花饅頭才更加松軟。