admin【尖椒豬大腸的做法步驟圖，尖椒豬大腸怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光
烏蘭圖雅小時光
用料
| 熟豬大腸 | |
| 尖椒 | |
| 紅椒 | 少許 |
| 八角 | 1個 |
| 花椒粒 | 適量 |
| 蔥花 | |
| 薑末 | |
| 蒜末 | |
| 鹽 | |
| 老抽 | |
| 味精 | |
| 香油 | 適量 |
尖椒豬大腸的做法
尖椒切滾刀塊，少許紅尖椒塊。熟豬大腸從中間剖開，去除裡麪多餘的脂肪，用清水反複沖洗，這樣可以去除臭味，控乾水分再切成小段備用
鍋裡放油，放入八角和花椒粒慢慢炸香
放入切好的豬大腸煸炒，一直炒到豬腸變乾沒有水分爲止
倒入少許老抽繼續煸炒到豬腸乾香
放入蔥花，薑末，蒜末煸炒出香味，接著放入尖椒塊煸炒片刻
最後加鹽，味精調味，淋少許香油即可
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