【尖椒豬大腸的做法步驟圖,尖椒豬大腸怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光
烏蘭圖雅小時光
用料
熟豬大腸 | |
尖椒 | |
紅椒 | 少許 |
八角 | 1個 |
花椒粒 | 適量 |
蔥花 | |
薑末 | |
蒜末 | |
鹽 | |
老抽 | |
味精 | |
香油 | 適量 |
尖椒豬大腸的做法
尖椒切滾刀塊,少許紅尖椒塊。熟豬大腸從中間剖開,去除裡麪多餘的脂肪,用清水反複沖洗,這樣可以去除臭味,控乾水分再切成小段備用
鍋裡放油,放入八角和花椒粒慢慢炸香
放入切好的豬大腸煸炒,一直炒到豬腸變乾沒有水分爲止
倒入少許老抽繼續煸炒到豬腸乾香
放入蔥花,薑末,蒜末煸炒出香味,接著放入尖椒塊煸炒片刻
最後加鹽,味精調味,淋少許香油即可
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