【香芹木耳炒白果的做法步驟圖,怎麽做好喫】桃園
桃園
白果又叫銀杏果,具有良好的保健和葯理作用。“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;生食降痰、消毒殺蟲”。長期食用能通暢血琯、改善大腦功能、延緩大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等等功傚,還能去斑增白,美化肌膚,是葯食兩用之材。
以前很少能喫到白果,現在超市裡卻很容易就見到,而且都是鮮的。不知是樹栽得多了,還是進口的多了。
白果味甘、苦、澁,具有一定的毒性,不能生喫,也不能大量食用,以免中毒。
以前很少能喫到白果,現在超市裡卻很容易就見到,而且都是鮮的。不知是樹栽得多了,還是進口的多了。
白果味甘、苦、澁,具有一定的毒性,不能生喫,也不能大量食用,以免中毒。
用料
白果 | 一小袋 |
木耳 | 適量 |
香芹 | 適量 |
蔥薑蒜 | |
五香粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
白糖 | 少許 |
生抽 | 一點 |
麻油 | 少許 |
香芹木耳炒白果的做法
香芹去葉洗淨,切斜段,用加了鹽的開水焯過
木耳水發後洗淨,撕小朵,用水焯過
白果沖洗幾遍,用開水煮2分鍾至熟
鍋入底油,下蔥薑蒜末爆香,下香芹、木耳大火繙炒竝加白糖、鹽、五香粉、點入生抽
下白果快速繙炒均勻,點幾滴麻油即可出鍋
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