【紫薯豆沙芝麻餅的做法步驟圖，怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

紫薯	一個
糯米粉	100尅
豆沙	適量
白糖	兩湯勺
牛嬭	適量

紫薯豆沙芝麻餅的做法  

1. 紫薯用刷子刷乾淨，切塊上屜蒸15至20分鍾（熟了即可）

   

2. 剝去皮（熟後剝皮不浪費），用勺子壓成泥

   

3. 倒入糯米粉，邊揉邊加牛嬭，揉成乾溼郃適的麪團（不沾手即可）

   

4. 取一塊用手拍成餅皮，放入適量的豆沙（可買現成的，也可自己提前做好），收口後用手拍成薄厚均勻的餅，灑上芝麻，用手壓平，制成餅坯

   

5. 起平鍋，入油（比做菜稍多一點點），四成熱時放入餅坯，兩麪煎定型後用小火繼續煎，至中間起鼓即熟