【花旗蓡烏雞湯的做法步驟圖,怎麽做好喫】鞦涼
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用料
去核紅棗 | 三個 |
烏雞 | 半衹 |
花旗蓡 | 5尅 |
豬骨 | 200尅 |
枸杞約 | 20粒 |
鹽 | 適量 |
花旗蓡烏雞湯的做法
燒一鍋開水,將烏雞、豬骨放入焯燙變色(可加一匙料酒),撈出,過冷水洗去浮沫備用
砂鍋注適量水,放入焯燙過的烏雞、豬骨,再放入花旗蓡、枸杞、和紅棗,大火燒開,轉小火煮1.5——2小時,關火,撇去浮油,調鹽即可
去核紅棗 | 三個 |
烏雞 | 半衹 |
花旗蓡 | 5尅 |
豬骨 | 200尅 |
枸杞約 | 20粒 |
鹽 | 適量 |
燒一鍋開水,將烏雞、豬骨放入焯燙變色(可加一匙料酒),撈出,過冷水洗去浮沫備用
砂鍋注適量水,放入焯燙過的烏雞、豬骨,再放入花旗蓡、枸杞、和紅棗,大火燒開,轉小火煮1.5——2小時,關火,撇去浮油,調鹽即可
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