【肉末青瓜的做法步驟圖,肉末青瓜怎麽做好喫】大餅小蔥的家
大餅小蔥的家
用料
黃瓜 | 兩衹 |
肉末 | |
蔥薑 | |
鹽 | |
油 | |
醬油 | |
味精 |
肉末青瓜的做法
黃瓜洗淨切薄片,清水浸泡片刻,撈出控水均勻平鋪,自然風乾。風乾時間因季節而異一般春鞦涼爽時,風乾24小時左右,或依個人喜好時間再稍長些也可以
蔥薑切末。熱油下鍋,先加肉末炒至變色後放入蔥薑末炒香,這時再將黃瓜片下鍋
鍋中加鹽,少許醬油繙炒,出鍋前再撒入味精即可
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