【肉末青瓜的做法步驟圖，肉末青瓜怎麽做好喫】大餅小蔥的家

 大餅小蔥的家

用料  

黃瓜	兩衹
肉末
蔥薑
鹽
油
醬油
味精

肉末青瓜的做法  

1. 黃瓜洗淨切薄片，清水浸泡片刻，撈出控水均勻平鋪，自然風乾。風乾時間因季節而異一般春鞦涼爽時，風乾24小時左右，或依個人喜好時間再稍長些也可以

   

2. 蔥薑切末。熱油下鍋，先加肉末炒至變色後放入蔥薑末炒香，這時再將黃瓜片下鍋

   

3. 鍋中加鹽，少許醬油繙炒，出鍋前再撒入味精即可