【地三鮮的做法步驟圖,地三鮮怎麽做好喫】Q嬭茶
用料
土豆 | 1個 |
茄子 | 1個 |
青椒 | 1個 |
大蒜 | 幾瓣 |
生抽 | 2湯勺 |
糖 | 5尅 |
鹽 | 適量 |
蔥花 | |
生粉 |
地三鮮的做法
茄子帶皮切滾刀塊,青椒撕成大塊,土豆切片
鍋中到入多一些的油,七成熱時,先將土豆塊放入,炸成金黃色,略顯透明時撈出備用
再將茄子倒入油鍋,炸至金黃色撈出
放入青椒塊略炸撈出
重新下少許油,下蔥花,拍好的蒜,爆香,下入三鮮
加生抽、糖、鹽、加入一點水或高湯大火燒一分鍾
加入水澱粉大火收汁,起鍋時放入蒜蓉即可
土豆 | 1個 |
茄子 | 1個 |
青椒 | 1個 |
大蒜 | 幾瓣 |
生抽 | 2湯勺 |
糖 | 5尅 |
鹽 | 適量 |
蔥花 | |
生粉 |
茄子帶皮切滾刀塊,青椒撕成大塊,土豆切片
鍋中到入多一些的油,七成熱時,先將土豆塊放入,炸成金黃色,略顯透明時撈出備用
再將茄子倒入油鍋,炸至金黃色撈出
放入青椒塊略炸撈出
重新下少許油,下蔥花,拍好的蒜,爆香,下入三鮮
加生抽、糖、鹽、加入一點水或高湯大火燒一分鍾
加入水澱粉大火收汁,起鍋時放入蒜蓉即可
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