【泰式海鮮沙拉的做法步驟圖，怎麽做好喫】咖啡魚潘

 咖啡魚潘

用料  

魷魚	1條
蝦	數衹
青(黃)檸	1個
洋蔥	適量
小番茄	數個
粉絲	1把
魚露
鹽
糖
料酒
羅勒葉
辣椒粉

泰式海鮮沙拉的做法  

1. 魷魚切條下水焯熟

2. 蝦去沙線煮熟，剝皮

3. 洋蔥切絲，小番茄切爲兩半

4. 粉絲用沸水泡開，再過涼水

5. 所有東西拌在一起，加入料酒5ML、魚露、辣椒粉、糖、青檸切開擠汁，再畱一點切成薄皮拌入菜裡。拌勻，撒上羅勒葉（九層塔）

小貼士

1.拌好後放冰箱冷藏後味道更好。
2.泰國菜的酸不用醋，衹加青檸汁。如果喜歡酸味，可以多加青檸汁，而不要用白醋代替。
3.最好不加鹽，用魚露來調味。
4.我加了一點蒜沫，也很好喫。