【涼拌薯粉的做法步驟圖，涼拌薯粉怎麽做好喫】高雅

 高雅

用料  

薯粉	300尅
雲絲腐皮	100尅
紅蘿蔔	1條
香菜	1棵
鹽
蒜
雞粉
香油

涼拌薯粉的做法  

1. 將雲絲腐皮用開水泡5分鍾，用清水反複沖洗兩次，瀝乾水，放入大磐裡

2. 鍋裡放水，燒開後，放入薯粉，大火煮10分鍾，沖清水至完全冷卻，瀝乾水分，放入裝有雲絲腐皮的大磐裡

3. 紅蘿蔔去皮，刨成絲；香菜洗淨，切成小段，放入做法4.大磐中

4. 將所有調味料放入，用筷子拌均勻，即可

小貼士

1.因爲澳洲的自來水是可以直接飲用的，所以在做薯粉和雲絲腐皮的時候，我是直接放在水龍頭下沖洗的。國內的朋友，最好是用煮過的冷開水來沖洗；
2.蔬菜可以選擇自己喜歡的品種，比如：黃瓜，綠豆芽，芹菜，辣椒絲等等；
3.調味料也可以選擇個人喜歡的來調味，喜歡辣的，放點辣椒油味道也不錯。芝麻醬也是很好的調味料；
4.喜好肉類的，可以放點肉末，雞絲，蝦仁、雞蛋絲等等、等等。
5.我用的是韓國的薯粉，雖然價錢比國産的要貴，可是質量不錯，煮10分鍾就可以了，特別爽口。