【番茄炒西葫蘆的做法步驟圖，怎麽做好喫】慈實

 慈實

用料  

番茄
西葫蘆
鮮香菇

番茄炒西葫蘆的做法  

1. 番茄洗乾淨，切塊待用

2. 鮮香菇洗乾淨，切片待用

3. 西葫蘆洗乾淨，切片待用

4. 淨鍋內加入精制油,大火加熱至四成熱,倒入西葫蘆片、鮮香菇片大火滑油,出鍋瀝乾油分

5. 起鍋，倒入少許精制油，爆香薑末，放入番茄塊煸炒，煸炒時加少許鹽和水，炒致略微成醬狀。然後將西葫蘆片、鮮香菇片放入，加水，調味加鹽（如果前麪煸炒番茄鹽夠味，這裡就不加鹽）燉一會兒，讓菜肴入。然後加蘑菇精（代替味精）不勾芡，大火收湯汁，出鍋裝磐即可