【清香手撕圓白菜的做法步驟圖,怎麽做好喫】Nicole的生活書
![【清香手撕圓白菜的做法步驟圖,怎麽做好喫】Nicole的生活書,第2張 【清香手撕圓白菜的做法步驟圖,怎麽做好喫】Nicole的生活書,清香手撕圓白菜的做法,第2張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/e5d0a71286fd11e6a9a10242ac110002_458w_690h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90)
![【清香手撕圓白菜的做法步驟圖,怎麽做好喫】Nicole的生活書,第3張 【清香手撕圓白菜的做法步驟圖,怎麽做好喫】Nicole的生活書,Nicole的生活書的廚房,第3張](/img.php?pic=https://i2.chuimg.com/5c2fbaadffa34d4bad8c7ab4f95981d3_2706w_2706h.jpg?imageView2/1/w/60/h/60/interlace/1/q/90)
用料
圓白菜 | 1/4棵 |
乾辣椒 | 3個 |
新鮮紅辣椒 | 3個 |
大蒜 | 1瓣 |
料酒 | 1大勺 |
白醋 | 1大勺 |
白糖 | 1小勺 |
鹽 | 少許 |
清香手撕圓白菜的做法
.準備齊所有材料
.圓白菜用手撕成大片,放入沸水中焯燙
.焯燙至圓白菜變軟,撈出後浸入冷水中
.待圓白菜變涼後,撈出瀝乾,撕成小片
.將蒜切碎備用
.鍋燒熱後放入油,油燒熱後放入切碎的乾辣椒和蒜末
.煸炒出香味後,放入撕成小片的圓白菜
.倒入料酒
.倒入白醋
.放入新鮮紅辣椒
.調入白砂糖
.加入少許鹽,繙炒均勻後即可
小貼士
1.圓白菜在焯燙之後再撕成小塊,最大程度保持菜中的營養;2.乾辣椒和蒜末爆香之後再放入圓白菜,這樣口味更佳;
3.新鮮紅辣椒也可以不放,但最好不要省去乾辣椒。
0條評論