【家常炒麪的做法步驟圖，家常炒麪怎麽做好喫】下廚房用戶_8pye

用料  

家常炒麪的做法  

1. 把鮮麪條放到開水中煮到9成熟，做炒麪千萬不要把麪條煮得太軟，那樣口感就不好了。將煮好的麪條撈出過涼水，然後放入少許植物油拌勻防止麪條粘到一起

2. 將洋蔥，衚蘿蔔，甘藍，尖椒，火腿腸切絲；蒜切蒜片

3. 鍋中放油，油熱後放入洋蔥絲和蒜片爆香

4. 爆香後放入衚蘿蔔絲，火腿腸，甘藍絲繙炒至變軟

5. 接著放入処理好的麪條繙炒，倒入生抽。因爲不再額外放鹽，所以醬油的量要給足

6. 最後放入尖椒絲繙炒一下，這個麪條就做好了，喜歡喫醋的朋友可以拌入一些陳醋超級香