【西紅柿燴豆腐的做法步驟圖,怎麽做好喫】下廚房用戶_8pye
用料
西紅柿 | 1個 |
老豆腐 | 1塊 |
薑 | 5尅 |
蔥 | 1小根 |
大料(八角) | 兩個 |
鹽 | 3尅 |
糖 | 1小勺 |
雞精 | 一小勺 |
西紅柿燴豆腐的做法
把西紅柿切成小塊;豆腐切成小塊;蔥切蔥花,薑切片備用
把蔥薑和兩粒大料放到鍋中爆香,大料是這道菜提味的關鍵,讓這道菜雖然沒有放肉卻帶有一種肉的香味
蔥薑和大料爆香後,放入西紅柿繙炒,炒到西紅柿變得有些軟爛
這個時候,我們放入豆腐塊,添入沒過豆腐的水,調入鹽,糖和雞精大火收湯就做好了。如果你喜歡,還可以在最後放些水澱粉勾芡
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