健康功傚

豬肉:潤燥

食材用料

香蔥豬肉千層餅的做法

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  1.準備好所需食材，將豬肉末加入適量鹽和味精拌勻入味備用

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  2.麪粉中加入1/2勺鹽拌勻

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  3.往麪粉裡慢慢倒入80ml的90度左右的熱水，用筷子攪散

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  4.再用手將麪粉揉成光滑的麪團

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  5.將麪團用擀麪杖擀成薄薄的圓形，刷上一層色拉油後加入香蔥末和豬肉末

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  6.用刀像圖片上這樣在麪皮的兩耑分別切上兩刀，如圖折好後再往中間折後，從左往右以此類推慢慢包好

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  7.將麪皮全部折好了。

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  8.將包好的麪團用擀麪杖擀成一張薄一點的大餅就等入鍋煎嘍！

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  9.平底鍋中倒入適量色拉油，小火慢煎，時不時輕輕晃動鍋子，讓餅可以受熱均勻（一定不能用大火煎，不然餅糊了，肉還是生的哦），煎至兩麪金黃就OK了

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  10.香噴噴的香蔥豬肉千層餅就煎好了，快來嘗嘗吧！