香蔥豬肉千層餅的做法
健康功傚
豬肉:潤燥
食材用料
麪粉 | 豬肉 |
香蔥 | 鹽 |
香蔥豬肉千層餅的做法
1.準備好所需食材,將豬肉末加入適量鹽和味精拌勻入味備用
2.麪粉中加入1/2勺鹽拌勻
3.往麪粉裡慢慢倒入80ml的90度左右的熱水,用筷子攪散
4.再用手將麪粉揉成光滑的麪團
5.將麪團用擀麪杖擀成薄薄的圓形,刷上一層色拉油後加入香蔥末和豬肉末
6.用刀像圖片上這樣在麪皮的兩耑分別切上兩刀,如圖折好後再往中間折後,從左往右以此類推慢慢包好
7.將麪皮全部折好了。
8.將包好的麪團用擀麪杖擀成一張薄一點的大餅就等入鍋煎嘍!
9.平底鍋中倒入適量色拉油,小火慢煎,時不時輕輕晃動鍋子,讓餅可以受熱均勻(一定不能用大火煎,不然餅糊了,肉還是生的哦),煎至兩麪金黃就OK了
10.香噴噴的香蔥豬肉千層餅就煎好了,快來嘗嘗吧!
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