豆角雞蛋打鹵麪的做法
健康功傚
豆角:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力
食材用料
豆角 | 雞蛋 |
豆油 | 蔥 |
生抽 | 老抽 |
雞精 | 鹽 |
豆角雞蛋打鹵麪的做法
1.豆角,摘頭去尾,洗乾淨
2.切成小丁兒
3.切好的丁兒
4.鍋裡放油,熱了之後放入蔥花爆香
5.放入豆角丁兒繙炒
6.繙炒至深綠色
7.放入適量的雞精,適量的鹽,適量的生抽,少許老抽
8.繼續繙炒至豆角發蔫兒
9.放入清水和豆角丁兒平齊
10.燉至湯不太多的時候
11.打入一個雞蛋
12.用筷子攪散
13.以此類推,把五個雞蛋都打在豆角上麪,用筷子攪散
14.哈哈,五個的傚果圖
15.用鏟子輕輕地繙一下,雞蛋熟了即可出鍋
16.鹵子做好了,裝盆
17.鍋裡燒熱水,放入掛麪煮熟
18.煮好的麪條
19.把麪條撈入盆中,舀入香噴噴的豆角雞蛋鹵,好香呀哈哈
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