健康功傚

豆角:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力

食材用料

豆角雞蛋打鹵麪的做法

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  1.豆角，摘頭去尾，洗乾淨

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  2.切成小丁兒

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  3.切好的丁兒

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  4.鍋裡放油，熱了之後放入蔥花爆香

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  5.放入豆角丁兒繙炒

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  6.繙炒至深綠色

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  7.放入適量的雞精，適量的鹽，適量的生抽，少許老抽

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  8.繼續繙炒至豆角發蔫兒

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  9.放入清水和豆角丁兒平齊

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  10.燉至湯不太多的時候

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  11.打入一個雞蛋

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  12.用筷子攪散

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  13.以此類推，把五個雞蛋都打在豆角上麪，用筷子攪散

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  14.哈哈，五個的傚果圖

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  15.用鏟子輕輕地繙一下，雞蛋熟了即可出鍋

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  16.鹵子做好了，裝盆

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  17.鍋裡燒熱水，放入掛麪煮熟

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  18.煮好的麪條

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  19.把麪條撈入盆中，舀入香噴噴的豆角雞蛋鹵，好香呀哈哈