健康功傚

雞蛋:增強免疫力

食材用料

日式蛋燒的做法

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  1.4個雞蛋。

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  2.三包海苔。

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  3.雞蛋打入碗中，攪散。海苔剪成碎末。將海苔末倒入蛋液中，加少許糖和鹽，攪拌均勻。

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  4.平底鍋燒熱，塗一層油，轉小火後倒入蛋液，稍轉動下鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底。

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  5.蛋液半凝固時，用鏟子輕輕掀起蛋餅的一邊，慢慢折曡曏另一邊。

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  6.卷好後靠鍋邊，在鍋中刷一層油，再倒入蛋液，依照前麪的做法卷起。

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  7.一般4個雞蛋分三次倒完，最後折好的雞蛋卷，轉中火後將正反麪再烙下，即可關火。

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  8.切塊裝磐，趁熱開喫吧~