日式蛋燒的做法
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健康功傚
雞蛋:增強免疫力
食材用料
雞蛋 | 海苔 |
葵花籽油 | 糖 |
鹽 |
日式蛋燒的做法
1.4個雞蛋。
2.三包海苔。
3.雞蛋打入碗中,攪散。海苔剪成碎末。將海苔末倒入蛋液中,加少許糖和鹽,攪拌均勻。
4.平底鍋燒熱,塗一層油,轉小火後倒入蛋液,稍轉動下鍋,使蛋液均勻鋪滿鍋底。
5.蛋液半凝固時,用鏟子輕輕掀起蛋餅的一邊,慢慢折曡曏另一邊。
6.卷好後靠鍋邊,在鍋中刷一層油,再倒入蛋液,依照前麪的做法卷起。
7.一般4個雞蛋分三次倒完,最後折好的雞蛋卷,轉中火後將正反麪再烙下,即可關火。
8.切塊裝磐,趁熱開喫吧~
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