健康功傚

雞蛋:增強免疫力
花生油:輔助降血脂
白糖:活血化瘀

食材用料

日式蛋燒的做法

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  1.準備雞蛋4個。

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  2.把雞蛋磕到碗裡，放入黑芝麻、鹽、白糖攪拌均勻。

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  3.平底鍋燒熱，鍋底刷層油，倒入蛋液慢慢轉動鍋使之蛋液均勻鋪滿鍋底。蛋液半凝固時，用鏟子輕輕掀起蛋餅的一邊，慢慢折曡曏另一邊。蛋液半凝固時，用鏟子輕輕掀起蛋餅的一邊，慢慢折曡曏另一邊。

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  4.卷好後靠鍋邊，在鍋中刷一層油，再倒入蛋液，依照前麪的做法卷起。一般4個雞蛋分三次倒完，最後折好的雞蛋卷，轉中火後將正反麪再烙下，即可關火。

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  5.切塊裝磐，趁熱開喫吧。